下午无事，把两个实习的文秘聚在一起训练泡茶。这是商务接待中不可或缺的一部分，也是有内涵的文秘该熟稔于心手到擒来的技能。当年对文秘工作的强烈反叛，是我心里一直的遗憾。工作三年，回过头去看很多事，都有了一份新的理解。希望我带出来的孩子，都是很优秀的职员。
泡茶，两个孩子都还不够稳，熟悉环节的过程，谈不上优雅，但冲茶的环节有很好听的名字，细细品味，是一种幽香的节奏。有文如下：
一曰：[白鹤沐浴]
就是烫瓯洗杯，先洗盖瓯，再洗茶杯，然后把茶杯装上茶斗。用茶量根据盖瓯大小，一般6——10克。
二曰：[乌龙入宫]
右手端平茶斗，左手防下茶罐，拿起茶匙，将茶斗里的铁观音茶叶颗粒不丢地拨入盖瓯，故称之为乌龙入宫。
三曰：[悬壶高冲]
提起开水壶，对准盖瓯口边，先低后高，冲入盖瓯，使茶叶在瓯里旋转，免冲破“茶胆”，促使茶叶露香，然后盖上瓯盖。
四曰：[春风拂面]
左手提起瓯杯，轻轻地在瓯面上绕一圈，把漂浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手拿起开水壶把瓯盖冲净，使茶叶清新洁净。
五曰：[关公巡城]
把茶水依次巡回地斟入茶杯里。斟茶时应低行，以免散失香味。
六曰：[韩信点兵]
斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一直，也蕴涵着主人深情厚意。
七曰：[喜闻幽香]
这就是闻其香，闻闻茶水的香气，那天然馥郁的清香，让你神清气爽，心旷神怡。
八曰：[品啜甘霖]
这叫品其味，品啜香茗的韵味，当你呷上几口，便会感到满口生津，齿颊留香，喉底甘甜，回味无穷。

 

听两个孩子碰撞紫砂的声响，不免游神思远。

茶，也是人生。生性焦虑的日本人，崇尚的就是那种豁达从容。
如果附庸风雅，只能尽显做作。唯有从灵魂深处渗透出的悠然，才能衬下香茗的气场，安心宁神，盈郁香满堂。
朋友们，有空可以去茶楼坐坐，可能会换来别样的心情。